chyme

chyme

chyme [ ʃim ] n. m.
• XVe; lat. méd. chymus, gr. khumos « humeur »
♦ Physiol. Bouillie formée par la masse alimentaire au moment où elle passe dans l'intestin après avoir subi l'action de la salive et du suc gastrique. « tous ces cachets fuseront dans mon ventre en un chyme blanchâtre, un ciment qui prendra » (J. Almira).

● chyme nom masculin (bas latin chymus, suc de l'estomac, du grec khumos, suc) Produit de la digestion gastrique du bol alimentaire lorsqu'il arrive dans le duodénum.

chyme
n. m. PHYSIOL Bouillie formée par les aliments partiellement digérés au sortir de l'estomac.

⇒CHYME, subst. masc.
PHYSIOL. Bouillie semi-liquide, de couleur grisâtre ou brunâtre, provenant de la digestion buccale et gastrique des aliments. Chyme gastrique. L'action de la bile sur le chyme alimentaire paroît être la plus essentielle de toutes ses fonctions et de celles du foie; c'est elle qui rend le chyme propre à donner du chyle (CUVIER, Leçons d'anat. comp., t. 4, 1805, p. 5).
Prononc. et Orth. :[]. [] mi-long ds PASSY 1914. Pour l'initiale cf. chimère. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. XVe s. chime « suc d'un fruit » (Jardin de Santé, I, 118 ds GDF. Compl.), attest. isolée; 1559 chyme « sorte de bouillie que produit la première élaboration des aliments dans l'estomac » (JEAN FALCON, Notabilia supra Guidonem scripta, p. 96 ds SIGURS, p. 513). Empr. au b. lat. méd. Chymus « suc de l'estomac », IIIe s. Serenus Sammonicus ds GAFF., empr. au gr. « suc, humeur ». Fréq. abs. littér. :6.
DÉR. Chymification, subst. fém., physiol., rare. Transformation de la masse alimentaire en chyme dans l'estomac. — Seule transcr. ds BESCH. 1845 et LITTRÉ : chi-mi-fi-ka-sion. — 1re attest. 1811 (HANIN Méd.); dér. de chyme, suff. -ification (-ifier et -tion).

chyme [ʃim] n. m.
ÉTYM. XVe; du lat. méd. chymus, grec khumos « humeur ».
❖
♦ Physiol. Bouillie que forme la masse alimentaire au moment où elle passe dans l'intestin après avoir subi l'action de la salive et du suc gastrique.
0 D'acide qu'il était dans l'estomac, le chyme devient alcalin au contact du grêle, et subit l'action de multiples ferments.
P. Vallery-Radot, Notre corps, VII, p. 93.
❖
DÉR. Chymification.
COMP. Chymotrypsine.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Regardez d'autres dictionnaires:

  • chyme — chyme; coe·nen·chyme; col·len·chyme; des·ma·chyme; en·chyme; mes·en·chyme; scle·ren·chyme; par·en·chyme; …   English syllables

  • Chyme — Chyme, n. [L. chymus chyle, Gr. ? juice, like ?, fr. ? to pour: cf. F. chyme. See {Chyle}.] (Physiol.) The pulpy mass of semi digested food in the small intestines just after its passage from the stomach. It is separated in the intestines into… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • chyme — early 15c., bodily fluid; c.1600 in specific sense of mass of semi liquid food in the stomach, from L. chymus, from Gk. khymos, nearly identical to khylos (see CHYLE (Cf. chyle)) and meaning essentially the same thing. Differentiated by Galen,… …   Etymology dictionary

  • chyme — ► NOUN Physiology ▪ the fluid which passes from the stomach to the small intestine, consisting of gastric juices and partly digested food. ORIGIN Greek kh mos juice …   English terms dictionary

  • chyme — [kīm] n. [LL chymus < Gr chymos, juice < cheein: see CHYLE] the thick, semifluid mass resulting from gastric digestion of food: it passes from the stomach into the small intestine, where the chyle is formed from it chymous [kī′məs] adj …   English World dictionary

  • Chyme — Not to be confused with chymex or chime. Chyme (from Greek χυμός khymos, juice [1][2]) is the semifluid mass of partly digested food expelled by the stomach into the duodenum.[3] Also known as chymus, it is the liquid substance found in the… …   Wikipedia

  • chyme — chymous, adj. /kuym/, n. the semifluid mass into which food is converted by gastric secretion and which passes from the stomach into the small intestine. [1600 10; < L chymus < Gk chymós juice, akin to chylós CHYLE] * * * Thick semifluid mass of… …   Universalium

  • Chyme — Le chyme (prononcer chime [ʃim]) est la substance liquide que l on trouve dans l estomac avant le passage de la valve du pylore et l entrée du duodénum. Il consiste en de la nourriture partiellement digérée, de l eau, de l acide chlorhydrique, et …   Wikipédia en Français

  • chyme —   n. semi liquid partly digested food leaving stomach.    ♦ chymiferous, a. containing chyme.    ♦ chymiflcation, n. conversion of food into chyme.    ♦ chymous, a …   Dictionary of difficult words

  • Chyme — A pre digested, acidified mass of food that passes from the stomach into the small intestine. * * * The semifluid mass of partly digested food passed from the stomach into the duodenum. SYN: pulp (3) [TA], chymus. [G. chymos, juice] * * * chyme… …   Medical dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”